| Курица 1 кат. | 1600 г |
| Вода | 4000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10% | 1520 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13.5% | 1120 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.3% | 4592 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 21.14 мг | 500 мг | 4.2% | 6.4% | 2365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 11.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.386 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 7.6% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 3.3% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 2.712 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.2% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4203 мг | 20 мг | 17.1% | 26% | 585 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.86 мг | 2500 мг | 2.7% | 4.1% | 3684 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10173 г |
| Магний, Mg | 6.37 мг | 400 мг | 1.6% | 2.4% | 6279 г |
| Натрий, Na | 66.88 мг | 1300 мг | 5.1% | 7.8% | 1944 г |
| Сера, S | 51.58 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.9% | 1939 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 8.8% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 21.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 49.5% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.0142 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Медь, Cu | 26.98 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.1% | 3706 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.3% | 2868 г |
| Селен, Se | 3.475 мкг | 55 мкг | 6.3% | 9.6% | 1583 г |
| Фтор, F | 103.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4% | 3868 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5683 мг | 12 мг | 4.7% | 7.2% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с курицей +квашеная капуста составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».