Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кето-пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кето-пирог

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
шоколад горький 97,7 o'zera 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кето-пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.5 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.5% 927 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 17.7% 132 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.3% 6844 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.5% 4985 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.2 мкг 900 мкг 30.4% 7.1% 329 г
Ретинол 0.259 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.6% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.1% 1084 г
Витамин В4, холин 76.91 мг 500 мг 15.4% 3.6% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 1.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.725 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23188 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин D, кальциферол 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 2.5% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 0.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 5.972 мкг 50 мкг 11.9% 2.8% 837 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0595 мг 20 мг 5.3% 1.2% 1888 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.74 мг 2500 мг 1.9% 0.4% 5237 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4845 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10811 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 2993 г
Сера, S 53.59 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1866 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 1.9% 1231 г
Хлор, Cl 48.05 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 1.1% 2163 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2852 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 7.2% 325 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21053 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3798 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3788 г
Селен, Se 9.197 мкг 55 мкг 16.7% 3.9% 598 г
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22472 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 0.7% 3220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.152 г ~
6:0 Капроновая 0.256 г ~
8:0 Каприловая 0.222 г ~
10:0 Каприновая 0.582 г ~
12:0 Лауриновая 0.745 г ~
14:0 Миристиновая 2.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.66 г min 16.8 г 57.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кето-пирог составляет 429,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».