Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая окрошка на минеральной воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая окрошка на минеральной воде

Куриная грудка (филе) 50 г
Адыгейский Сыр [ВкусВилл] 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Бодрящая Редиска [Белая Дача] 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Горчица столовая 5 г
Минеральная Вода Нарзан 200 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая окрошка на минеральной воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11.4% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.4% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 17.1% 1230 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 17.1% 1232 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 5.3% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5450 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 25.7% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10571 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 110.8% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.8534 мг 20 мг 4.3% 9.1% 2344 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.88 мг 2500 мг 4.2% 8.9% 2407 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3239 г
Кремний, Si 9.245 мг 30 мг 30.8% 65% 324 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 8.9% 2408 г
Натрий, Na 23.19 мг 1300 мг 1.8% 3.8% 5606 г
Сера, S 24.25 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4124 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 9.1% 2332 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 5.3% 3991 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7692 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 29.1% 725 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 8.9% 2398 г
Медь, Cu 36.97 мкг 1000 мкг 3.7% 7.8% 2705 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 7% 2998 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 7.8% 2713 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16097 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 17.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2377 мг 12 мг 2% 4.2% 5048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Диетическая окрошка на минеральной воде составляет 47,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».