| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 95 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Овсяное молоко домашнего приготовления | 70 г |
| Яблоко (Запекание) | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.3% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9.6% | 606 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 65.44 мг | 500 мг | 13.1% | 7.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.322 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.29 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.011 мкг | 50 мкг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1488 мг | 20 мг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.24 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3237 г |
| Кремний, Si | 0.966 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Натрий, Na | 48.12 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2702 г |
| Сера, S | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.3% | 1337 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Хлор, Cl | 40.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.636 мг | 18 мг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 17.4% | 334 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6721 мг | 2 мг | 33.6% | 19.5% | 298 г |
| Медь, Cu | 151.25 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 4.399 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.7% | 1591 г |
| Никель, Ni | 8.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.987 мкг | 55 мкг | 32.7% | 19% | 306 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19352 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.8443 мг | 12 мг | 7% | 4.1% | 1421 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка без сахара (с мёдом) составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».