Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Моцарелла Pizza [Bonfesto] 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 150 г
Шампиньоны резаные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.3% 691 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.1% 1386 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.8% 5504 г
Органические кислоты 14.9 г ~
Зола 21.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.463 мг 1.5 мг 30.9% 13.4% 324 г
Витамин В2, рибофлавин 0.554 мг 1.8 мг 30.8% 13.4% 325 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 1.4% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 28.294 мкг 400 мкг 7.1% 3.1% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 3.3% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.279 мг 15 мг 21.9% 9.5% 457 г
Витамин Н, биотин 2.382 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2099 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4614 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.78 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1508 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2949 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1% 4532 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3466 г
Натрий, Na 11.34 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11464 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1% 4427 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 2.6% 1699 г
Хлор, Cl 261.24 мг 2300 мг 11.4% 5% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 17.7% 245 г
Марганец, Mn 0.2774 мг 2 мг 13.9% 6% 721 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1025 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 4.7% 917 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 1.971 мкг 55 мкг 3.6% 1.6% 2790 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 70796 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 1.3% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 230,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (391.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».