Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Творог 9% жирности (Запекание) 120 г
Морковь (Запекание) 280 г
Грецкий орех 60 г
Подсолнечное масло 80 г
Апельсиновая цедра, сырая 6 г
Апельсиновый сок, необработанный 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Корица, молотая 4 г
Мука Пшенная [Гарнец] 50 г
Сироп на Стевии [Поляна Здоровья] 3 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.2% 1056 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.9% 284 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.2% 1043 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4878 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 816.2 мкг 900 мкг 90.7% 30.7% 110 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.551 мкг ~
бета Каротин 4.842 мг 5 мг 96.8% 32.7% 103 г
бета Криптоксантин 16.121 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Витамин В4, холин 15.78 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.392 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 2.7% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.772 мг 15 мг 38.5% 13% 260 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3634 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5569 мг 20 мг 7.8% 2.6% 1285 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.56 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1501 г
Кальций, Ca 55.21 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1811 г
Кремний, Si 15.507 мг 30 мг 51.7% 17.5% 193 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 2.7% 1265 г
Натрий, Na 99.18 мг 1300 мг 7.6% 2.6% 1311 г
Сера, S 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2274 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 3.9% 868 г
Хлор, Cl 54.11 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 42.93 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2917 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4983 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 5.6% 601 г
Литий, Li 2.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.3613 мг 2 мг 18.1% 6.1% 554 г
Медь, Cu 101.23 мкг 1000 мкг 10.1% 3.4% 988 г
Молибден, Mo 9.719 мкг 70 мкг 13.9% 4.7% 720 г
Никель, Ni 19.661 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 5.421 мкг 55 мкг 9.9% 3.3% 1015 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 89.77 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4456 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.466 мг ~
бета Ситостерол 24.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.68 г min 16.8 г 27.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.628 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.646 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 295,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».