| Фарш куриный покупной | 484 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 170 г |
| Вода | 95 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Панировочные Сухари [Распак] | 105 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 390 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 915 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.3% | 608 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 0.9% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.163 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9576 мг | 20 мг | 24.8% | 15.5% | 403 г |
| Ниацин | 3.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.72 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6523 г |
| Кремний, Si | 3.443 мг | 30 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2584 г |
| Натрий, Na | 337.94 мг | 1300 мг | 26% | 16.3% | 385 г |
| Сера, S | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5513 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 6.2% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 538.52 мг | 2300 мг | 23.4% | 14.7% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1865 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 4.678 мкг | 10 мкг | 46.8% | 29.3% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1830 г |
| Медь, Cu | 69.26 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.3% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 5.978 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9182 г |
| Фтор, F | 50.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7882 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.742 мг | 12 мг | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные из готового фарша составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».