Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Огурец грунтовый 500 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 500 г
Сиртаки для Греческого Салата 200 г
Маслины черные (оливки созревшие) мелкие и средние, консервированные 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.1% 2000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.6% 4000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.9% 2501 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 18000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 35.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 1.3% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 26008 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 9.6% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 7.3% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14451 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.1179 мг 20 мг 0.6% 1.3% 16964 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.78 мг 2500 мг 2.2% 4.9% 4564 г
Кальций, Ca 14.94 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6693 г
Кремний, Si 20.385 мг 30 мг 68% 151.4% 147 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 3.1% 7067 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 9.4% 2409 г
Сера, S 3.08 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 32468 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 4.7% 4878 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 8.2% 2703 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 8.7% 2597 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 7.8% 2833 г
Медь, Cu 55.84 мкг 1000 мкг 5.6% 12.5% 1791 г
Молибден, Mo 0.385 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 18182 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 30899 г
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61162 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 10.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.0979 мг 12 мг 0.8% 1.8% 12257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».