Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны "Болоньезе". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны "Болоньезе"

Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Del Castello] 40 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Диетический 20% [Ровеньки] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны "Болоньезе"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.9% 608 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.6% 1973 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.5% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 32.81 мг 500 мг 6.6% 6% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 11.6% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 15.7% 583 г
Витамин В9, фолаты 7.97 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5019 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9.2% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 2.7% 3363 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0842 мг 20 мг 15.4% 14% 648 г
Ниацин 4.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 8% 1133 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8439 г
Кремний, Si 2.576 мг 30 мг 8.6% 7.8% 1165 г
Магний, Mg 39.45 мг 400 мг 9.9% 9% 1014 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5572 г
Сера, S 95.3 мг 1000 мг 9.5% 8.7% 1049 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 9% 1015 г
Хлор, Cl 49.06 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.6% 1993 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4630 г
Кобальт, Co 5.848 мкг 10 мкг 58.5% 53.3% 171 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2367 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 6.8% 1328 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1144 г
Никель, Ni 4.394 мкг ~
Рубидий, Rb 118.5 мкг ~
Селен, Se 8.488 мкг 55 мкг 15.4% 14% 648 г
Фтор, F 58.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6893 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 19.9% 458 г
Цинк, Zn 0.6621 мг 12 мг 5.5% 5% 1812 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны "Болоньезе" составляет 109,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (362 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».