Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 30.05.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 30.05.

Печень куриная (Тушение) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Тушение) 108 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 30.05.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.9% 510 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11.9% 467 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7709.1 мкг 900 мкг 856.6% 475.1% 12 г
Ретинол 7.249 мг ~
бета Каротин 2.84 мг 5 мг 56.8% 31.5% 176 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 12.3% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 1.509 мг 1.8 мг 83.8% 46.5% 119 г
Витамин В4, холин 139.57 мг 500 мг 27.9% 15.5% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 4.495 мг 5 мг 89.9% 49.9% 111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 16.7% 332 г
Витамин В9, фолаты 121.27 мкг 400 мкг 30.3% 16.8% 330 г
Витамин В12, кобаламин 11.644 мкг 3 мкг 388.1% 215.3% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 10.2% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.04 мг 15 мг 26.9% 14.9% 371 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16835 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 9.81 мг 20 мг 49.1% 27.2% 204 г
Ниацин 7.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.81 мг 2500 мг 11% 6.1% 906 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Кремний, Si 6.018 мг 30 мг 20.1% 11.1% 499 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 3.8% 1473 г
Натрий, Na 243.83 мг 1300 мг 18.8% 10.4% 533 г
Сера, S 156.82 мг 1000 мг 15.7% 8.7% 638 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 14.1% 393 г
Хлор, Cl 291.48 мг 2300 мг 12.7% 7% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 12.844 мг 18 мг 71.4% 39.6% 140 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 11.997 мкг 10 мкг 120% 66.6% 83 г
Литий, Li 1.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.2913 мг 2 мг 14.6% 8.1% 687 г
Медь, Cu 314.28 мкг 1000 мкг 31.4% 17.4% 318 г
Молибден, Mo 45.685 мкг 70 мкг 65.3% 36.2% 153 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 29.379 мкг 55 мкг 53.4% 29.6% 187 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26525 г
Хром, Cr 7.17 мкг 50 мкг 14.3% 7.9% 697 г
Цинк, Zn 5.0371 мг 12 мг 42% 23.3% 238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 1.117 г ~
Аспарагиновая кислота 1.458 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.198 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 15.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.557 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Паштет 30.05. составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».