| Лук репчатый | 385 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 515 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 330 г |
| Подсолнечное масло | 72 г |
| Перец сладкий красный | 235 г |
| Морковь | 235 г |
| Картофель | 385 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 2 г |
| Чеснок | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 25.3% | 336 г |
| бета Каротин | 1.617 мг | 5 мг | 32.3% | 27.4% | 309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.42 мг | 500 мг | 7.5% | 6.4% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.513 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.7% | 2284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.617 мкг | 3 мкг | 20.6% | 17.5% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.38 мг | 90 мг | 54.9% | 46.6% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 9.8% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 22.8% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3086 мг | 20 мг | 11.5% | 9.8% | 866 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.75 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Кремний, Si | 26.77 мг | 30 мг | 89.2% | 75.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1608 г |
| Натрий, Na | 193.34 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Сера, S | 106.15 мг | 1000 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Хлор, Cl | 302.28 мг | 2300 мг | 13.1% | 11.1% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 6.5% | 1314 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 33.9% | 251 г |
| Литий, Li | 26.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 125.45 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.6% | 797 г |
| Молибден, Mo | 8.123 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Никель, Ni | 8.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.1% | 601 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17050 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Цинк, Zn | 1.9232 мг | 12 мг | 16% | 13.6% | 624 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Димлама (дымлома) по рецепту edimdoma.ru составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».