Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузоблин

Кукурузная мука (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.7 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.6% 894 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 6.6% 763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 6.2% 813 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В4, холин 103.15 мг 500 мг 20.6% 10.3% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2971 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 4.1% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3240 г
Витамин Н, биотин 8.926 мкг 50 мкг 17.9% 9% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7731 мг 20 мг 13.9% 7% 721 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.04 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1953 г
Натрий, Na 72.78 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Сера, S 103.88 мг 1000 мг 10.4% 5.2% 963 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 9.2% 546 г
Хлор, Cl 101.04 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 5.6% 901 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1807 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 20.8% 241 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 2% 2581 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1540 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1701 г
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Селен, Se 15.011 мкг 55 мкг 27.3% 13.7% 366 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14094 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.8265 мг 12 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кукурузоблин составляет 199,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (259.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».