Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Шампиньоны (Жарка) 190 г
Бекон Сырокопченый [Велком] 65 г
Лук порей (Жарка) 73 г
Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.4% 639 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.7% 434 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 11.8% 506 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 14.6% 408 г
Витамин В4, холин 146.77 мг 500 мг 29.4% 17.5% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 1.617 мг 5 мг 32.3% 19.2% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 11.653 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3433 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 6.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1768 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин Н, биотин 18.65 мкг 50 мкг 37.3% 22.2% 268 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.3287 мг 20 мг 21.6% 12.9% 462 г
Ниацин 2.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.1 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 825 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2224 г
Кремний, Si 3.72 мг 30 мг 12.4% 7.4% 806 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2% 2924 г
Натрий, Na 85.7 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1517 г
Сера, S 117.42 мг 1000 мг 11.7% 7% 852 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 11.9% 502 г
Хлор, Cl 101.08 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1074 г
Йод, I 17.95 мкг 150 мкг 12% 7.1% 836 г
Кобальт, Co 11.504 мкг 10 мкг 115% 68.5% 87 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Медь, Cu 259.89 мкг 1000 мкг 26% 15.5% 385 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 3.6% 1649 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 28.339 мкг 55 мкг 51.5% 30.7% 194 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 13.01 мкг ~
Фтор, F 35.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11170 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».