| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.6% | 835 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 21.6% | 370 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 42.64 мг | 500 мг | 8.5% | 6.8% | 1173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.273 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4436 мг | 20 мг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495 мг | 2500 мг | 19.8% | 15.9% | 505 г |
| Кальций, Ca | 76.36 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Кремний, Si | 40.982 мг | 30 мг | 136.6% | 109.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 47.68 мг | 400 мг | 11.9% | 9.5% | 839 г |
| Натрий, Na | 19.45 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6684 г |
| Сера, S | 70.5 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 21.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.63 мг | 18 мг | 14.6% | 11.7% | 684 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 8.332 мкг | 10 мкг | 83.3% | 66.7% | 120 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5997 мг | 2 мг | 30% | 24% | 334 г |
| Медь, Cu | 261.05 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 20.9% | 383 г |
| Молибден, Mo | 20.459 мкг | 70 мкг | 29.2% | 23.4% | 342 г |
| Никель, Ni | 77.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.827 мкг | 55 мкг | 16% | 12.8% | 623 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 201.42 мкг | 4000 мкг | 5% | 4% | 1986 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.4386 мг | 12 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Цирконий, Zr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».