Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с шашлыком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с шашлыком

Шашлык куринный 75 г
Перец сладкий красный 48 г
Огурец парниковый 53 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Лук репчатый 25 г
Сметана 10% жирности 30 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с шашлыком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.8% 1086 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.3% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 10.6% 1114 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 10.5% 1126 г
Лютеин + Зеаксантин 0.564 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.211 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5547 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 49.93 мг 90 мг 55.5% 65.2% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5190 г
Витамин E, добавленный 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6596 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4451 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4493 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 6.1% 1942 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 2.4% 4973 г
Кремний, Si 15.564 мг 30 мг 51.9% 61% 193 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4515 г
Натрий, Na 45.8 мг 1300 мг 3.5% 4.1% 2838 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7262 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 3.6% 3187 г
Хлор, Cl 24.69 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4592 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 21.3% 553 г
Литий, Li 18.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2378 г
Медь, Cu 48.53 мкг 1000 мкг 4.9% 5.8% 2061 г
Молибден, Mo 2.323 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3013 г
Никель, Ni 2.408 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12472 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.2627 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4568 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с шашлыком составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов