| Свинина | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| альфа Каротин | 1.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 20.422 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 12.9% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8.7% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 7.1% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.995 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% | 9.2% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.52 мг | 15 мг | 23.5% | 11.6% | 426 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6977 мг | 20 мг | 33.5% | 16.5% | 299 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4195 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 2.6% | 1927 г |
| Натрий, Na | 1572.95 мг | 1300 мг | 121% | 59.6% | 83 г |
| Сера, S | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13123 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 11.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 2328.59 мг | 2300 мг | 101.2% | 49.8% | 99 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5013 г |
| Медь, Cu | 73.84 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3% | 1631 г |
| Селен, Se | 26.044 мкг | 55 мкг | 47.4% | 23.3% | 211 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 3.3703 мг | 12 мг | 28.1% | 13.8% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.444 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 2020.05.30. Свинина запечена составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».