| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 20.9% | 731 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.1% | 952 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| альфа Каротин | 7.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 5% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 14.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 50.56 мг | 500 мг | 10.1% | 15.4% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 38.5% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 26% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.582 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 31% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 5.2% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 14.1% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 40.2% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.173 мг | 20 мг | 20.9% | 32% | 479 г |
| Ниацин | 5.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.93 мг | 2500 мг | 15.3% | 23.4% | 655 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4225 г |
| Кремний, Si | 26.39 мг | 30 мг | 88% | 134.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 44.65 мг | 400 мг | 11.2% | 17.1% | 896 г |
| Натрий, Na | 32.56 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.8% | 3993 г |
| Сера, S | 94.86 мг | 1000 мг | 9.5% | 14.5% | 1054 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 22.5% | 679 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 10.1% | 1520 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 9.5% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 7.969 мкг | 10 мкг | 79.7% | 121.9% | 125 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1421 г |
| Медь, Cu | 204.78 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 31.3% | 488 г |
| Молибден, Mo | 7.471 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16.4% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.126 мкг | 55 мкг | 25.7% | 39.3% | 389 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8576 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 35.8% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 9.5% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из брокколи и цветной капусты составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».