Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые кексы

Банан 331 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 52 г
Яйцо куриное 114 г
Пшеничная мука, высшего сорта 102 г
Ванильный экстракт 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кокосовая мука 67 г
Ананас 40 г
Вишня 44 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.7% 1086 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.6% 471 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 5.8% 689 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.2% 328 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5178 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 5.2% 767 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 5.1% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 12.106 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 3.3% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин Н, биотин 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.755 мг 20 мг 8.8% 3.5% 1140 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.87 мг 2500 мг 17.3% 6.9% 578 г
Кальций, Ca 95.93 мг 1000 мг 9.6% 3.9% 1042 г
Кремний, Si 51.847 мг 30 мг 172.8% 69.4% 58 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 3.1% 1280 г
Натрий, Na 237.91 мг 1300 мг 18.3% 7.3% 546 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1888 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 9.2% 435 г
Хлор, Cl 357.56 мг 2300 мг 15.5% 6.2% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 218.6 мкг ~
Ванадий, V 18.38 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1472 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3546 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 10.2% 392 г
Литий, Li 2.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.3178 мг 2 мг 15.9% 6.4% 629 г
Медь, Cu 91.88 мкг 1000 мкг 9.2% 3.7% 1088 г
Молибден, Mo 6.123 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1143 г
Никель, Ni 4.964 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 7.435 мкг 55 мкг 13.5% 5.4% 740 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2101 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2660 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.321 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.234 г min 16.8 г 19.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов