| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
Сделать фарш из мяса. все овощи нарезать очень мелко. Можно немного измельчить в блендере. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу, по желанию добавить специи и зелень. Добавить яйцо. Сформировать котлеты, можно просто выкладывать ложкой на сковороду и обжарить с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 22.3% | 503 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 72.86 мг | 500 мг | 14.6% | 16.4% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 22.6% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 31.1% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.679 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.11 мг | 90 мг | 42.3% | 47.4% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.974 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9769 мг | 20 мг | 24.9% | 27.9% | 402 г |
| Ниацин | 6.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 979 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4948 г |
| Кремний, Si | 10.868 мг | 30 мг | 36.2% | 40.6% | 276 г |
| Магний, Mg | 54.08 мг | 400 мг | 13.5% | 15.1% | 740 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.3% | 2648 г |
| Сера, S | 155.57 мг | 1000 мг | 15.6% | 17.5% | 643 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 17.6% | 636 г |
| Хлор, Cl | 67.92 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 7.7% | 1443 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 7.208 мкг | 10 мкг | 72.1% | 80.8% | 139 г |
| Литий, Li | 9.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 4.3% | 2660 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.2% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Никель, Ni | 3.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.896 мкг | 55 мкг | 28.9% | 32.4% | 346 г |
| Фтор, F | 83.42 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4795 г |
| Хром, Cr | 16.11 мкг | 50 мкг | 32.2% | 36.1% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.0149 мг | 12 мг | 8.5% | 9.5% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.786 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лизин | 1.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».