Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет скрембл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет скрембл

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет скрембл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.7% 905 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 13.7% 635 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 15.4% 566 г
Витамин В4, холин 140.86 мг 500 мг 28.2% 24.6% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 15.9% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.861 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8229 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 14.6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 10% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 12.51 мкг 50 мкг 25% 21.8% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2151 мг 20 мг 11.1% 9.7% 903 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.76 мг 2500 мг 6.2% 5.4% 1615 г
Кальций, Ca 96.11 мг 1000 мг 9.6% 8.4% 1040 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Натрий, Na 328.27 мг 1300 мг 25.3% 22.1% 396 г
Сера, S 110.71 мг 1000 мг 11.1% 9.7% 903 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 16.8% 518 г
Хлор, Cl 495.61 мг 2300 мг 21.5% 18.8% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1240 г
Йод, I 12.09 мкг 150 мкг 8.1% 7.1% 1241 г
Кобальт, Co 6.041 мкг 10 мкг 60.4% 52.7% 166 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.9% 9615 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1850 г
Молибден, Mo 6.729 мкг 70 мкг 9.6% 8.4% 1040 г
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 16.9 мкг 55 мкг 30.7% 26.8% 325 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Фтор, F 41.48 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9643 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1506 г
Цинк, Zn 0.8361 мг 12 мг 7% 6.1% 1435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.07 г min 16.8 г 18.3% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет скрембл составляет 114,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (194.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».