| Минтай (Припускание) | 1237 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 65.94 мг | 500 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.175 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.612 мкг | 3 мкг | 53.7% | 48.1% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.59 мг | 15 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2643 мг | 20 мг | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Ниацин | 1.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.38 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 9.4% | 956 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6382 г |
| Сера, S | 171.33 мг | 1000 мг | 17.1% | 15.3% | 584 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 84.39 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2356 г |
| Йод, I | 89.22 мкг | 150 мкг | 59.5% | 53.3% | 168 г |
| Кобальт, Co | 13.353 мкг | 10 мкг | 133.5% | 119.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2361 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.696 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2596 г |
| Никель, Ni | 3.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.086 мкг | 55 мкг | 27.4% | 24.5% | 365 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 371.2 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Хром, Cr | 29.19 мкг | 50 мкг | 58.4% | 52.3% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.1128 мг | 12 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.155 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 2.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».