Мой здоровый рацион

Рецепт мясной гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясной гарнир

Свинина жирная (Тушение) 100 г
Вода 10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.1 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.3% 697 г
Жиры 40.7 г 56 г 72.7% 16.9% 138 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.5% 4941 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 1.9% 1236 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 2% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 4.5% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Витамин В4, холин 60.87 мг 500 мг 12.2% 2.8% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 3% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 5% 471 г
Витамин В9, фолаты 10.087 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 1.739 мкг 3 мкг 58% 13.5% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 1.1% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 1% 2463 г
Витамин Н, биотин 3.783 мкг 50 мкг 7.6% 1.8% 1322 г
Витамин РР, НЭ 4.8522 мг 20 мг 24.3% 5.6% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 409.82 мг 2500 мг 16.4% 3.8% 610 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3786 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 1.7% 1326 г
Натрий, Na 1724.4 мг 1300 мг 132.6% 30.8% 75 г
Сера, S 221.22 мг 1000 мг 22.1% 5.1% 452 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 3.7% 630 г
Хлор, Cl 2708.03 мг 2300 мг 117.7% 27.4% 85 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 2.4% 956 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 1.3% 1779 г
Кобальт, Co 13.261 мкг 10 мкг 132.6% 30.8% 75 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Медь, Cu 288.36 мкг 1000 мкг 28.8% 6.7% 347 г
Молибден, Mo 23.043 мкг 70 мкг 32.9% 7.6% 304 г
Фтор, F 63.48 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6301 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 4% 575 г
Цинк, Zn 2.9217 мг 12 мг 24.3% 5.6% 411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясной гарнир составляет 430,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».