Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.6% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 9.3% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 19.7% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.94 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5038 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 20.1% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14451 г
Витамин РР, НЭ 1.7689 мг 20 мг 8.8% 12% 1131 г
Макроэлементы
Калий, K 467.09 мг 2500 мг 18.7% 25.6% 535 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4203 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 6.8% 2011 г
Натрий, Na 613.99 мг 1300 мг 47.2% 64.6% 212 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2833 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 9.8% 1389 г
Хлор, Cl 1001.89 мг 2300 мг 43.6% 59.6% 230 г
Микроэлементы
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 140.57 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2323 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 4.9% 2768 г
Кобальт, Co 5.016 мкг 10 мкг 50.2% 68.7% 199 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1214 г
Медь, Cu 137.28 мкг 1000 мкг 13.7% 18.7% 728 г
Молибден, Mo 9.67 мкг 70 мкг 13.8% 18.9% 724 г
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13391 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 26.3% 521 г
Цинк, Zn 0.3805 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3154 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».