| Подсолнечное масло | 5 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 220 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 19.5% | 535 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 60.64 мг | 500 мг | 12.1% | 12.6% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 19.7% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 21.6% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.623 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.4% | 2406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.94 мкг | 3 мкг | 31.3% | 32.6% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 4% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 4.296 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4068 мг | 20 мг | 27% | 28.2% | 370 г |
| Ниацин | 1.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.94 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5780 г |
| Кремний, Si | 1.558 мг | 30 мг | 5.2% | 5.4% | 1926 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1965 г |
| Натрий, Na | 36.47 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3565 г |
| Сера, S | 145.77 мг | 1000 мг | 14.6% | 15.2% | 686 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 21.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 10.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 22137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 7.7% | 1361 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 4.675 мкг | 10 мкг | 46.8% | 48.8% | 214 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2478 г |
| Медь, Cu | 200.83 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 21% | 498 г |
| Молибден, Mo | 0.779 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 8986 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.288 мкг | 55 мкг | 42.3% | 44.1% | 236 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47226 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.7% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 2.6623 мг | 12 мг | 22.2% | 23.1% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья поджарка с грибами составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».