Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с помидором и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с помидором и морковью

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде 450 г
Помидор (томат), парниковый 117 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с помидором и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.2% 494 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.4% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.3 мкг 900 мкг 33.1% 19.8% 302 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 18.4% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.7% 896 г
Витамин В4, холин 68.47 мг 500 мг 13.7% 8.2% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 11.3% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 8.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.93 мкг 3 мкг 31% 18.6% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3067 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8475 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.146 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2330 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7221 мг 20 мг 23.6% 14.1% 424 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 5.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.65 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1035 г
Кальций, Ca 40.69 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2458 г
Кремний, Si 4.398 мг 30 мг 14.7% 8.8% 682 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1768 г
Натрий, Na 159.49 мг 1300 мг 12.3% 7.4% 815 г
Сера, S 164.49 мг 1000 мг 16.4% 9.8% 608 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 13.5% 442 г
Хлор, Cl 179.37 мг 2300 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 60.4 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1142 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 15.6% 383 г
Литий, Li 4.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2545 г
Медь, Cu 149.19 мкг 1000 мкг 14.9% 8.9% 670 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 3.7% 1628 г
Никель, Ni 2.883 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 23.068 мкг 55 мкг 41.9% 25.1% 238 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22210 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 2.227 мг 12 мг 18.6% 11.1% 539 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.819 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.227 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.118 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.134 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с помидором и морковью составляет 167 кКал.

  • Порция = 205 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок