| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Индейка | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 14.5% | 344 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 68.81 мг | 500 мг | 13.8% | 6.9% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.393 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.247 мкг | 3 мкг | 74.9% | 37.3% | 134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9112 мг | 20 мг | 44.6% | 22.2% | 224 г |
| Ниацин | 3.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.94 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9302 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1584 г |
| Натрий, Na | 86.05 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Сера, S | 249.44 мг | 1000 мг | 24.9% | 12.4% | 401 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 30.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 6.1% | 818 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.661 мкг | 10 мкг | 46.6% | 23.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8230 г |
| Медь, Cu | 159.07 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 6.179 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.4% | 1133 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.953 мкг | 55 мкг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11919 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.3% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 3.0236 мг | 12 мг | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.502 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.274 г | min 16.8 г | 31.4% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.502 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с говядиной и индейкой составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».