Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из вырезки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из вырезки

Свинина, вырезка 300 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из вырезки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.5% 442 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.243 мг 1.5 мг 82.9% 60.7% 121 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Витамин В4, холин 64.29 мг 500 мг 12.9% 9.4% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 15.7% 466 г
Витамин В9, фолаты 5.229 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7650 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 23% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.857 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1296 г
Витамин РР, НЭ 2.2543 мг 20 мг 11.3% 8.3% 887 г
Ниацин 2.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.71 мг 2500 мг 11.8% 8.6% 845 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14577 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1795 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 2% 3699 г
Сера, S 188.57 мг 1000 мг 18.9% 13.8% 530 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 17.3% 424 г
Хлор, Cl 41.66 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1313 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2650 г
Кобальт, Co 6.857 мкг 10 мкг 68.6% 50.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Медь, Cu 82.29 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1215 г
Молибден, Mo 11.143 мкг 70 мкг 15.9% 11.6% 628 г
Никель, Ni 10.543 мкг ~
Олово, Sn 25.71 мкг ~
Фтор, F 59.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6734 г
Хром, Cr 11.57 мкг 50 мкг 23.1% 16.9% 432 г
Цинк, Zn 1.7743 мг 12 мг 14.8% 10.8% 676 г

Энергетическая ценность Отбивная из вырезки составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».