| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 750 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 21.3% | 272 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| альфа Каротин | 1.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 11.896 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 96.22 мг | 500 мг | 19.2% | 11.1% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.2% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.647 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.111 мкг | 3 мкг | 137% | 79.5% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.796 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5217 мг | 20 мг | 27.6% | 16% | 362 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.96 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6640 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1115 г |
| Натрий, Na | 159.7 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Сера, S | 316.32 мг | 1000 мг | 31.6% | 18.3% | 316 г |
| Фосфор, P | 287.6 мг | 800 мг | 36% | 20.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 193.33 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 56.8% | 102 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Медь, Cu | 258.16 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 15% | 387 г |
| Молибден, Mo | 15.984 мкг | 70 мкг | 22.8% | 13.2% | 438 г |
| Никель, Ni | 11.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 101.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Фтор, F | 84.57 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4730 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Цинк, Zn | 4.5602 мг | 12 мг | 38% | 22% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.337 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».