| Цветная капуста | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.6% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.7 мкг | 900 мкг | 31% | 55.3% | 323 г |
| бета Каротин | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 59.7% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 11.9% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 23.9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 13% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.396 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.48 мг | 90 мг | 56.1% | 100% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 6.6% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 21.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9129 мг | 20 мг | 4.6% | 8.2% | 2191 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.16 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.1% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3628 г |
| Кремний, Si | 19.364 мг | 30 мг | 64.5% | 115% | 155 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 171.05 мг | 1300 мг | 13.2% | 23.5% | 760 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4193 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 11.4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 259.85 мг | 2300 мг | 11.3% | 20.1% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 401.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 11.9% | 1501 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 18.4% | 971 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 15% | 1188 г |
| Медь, Cu | 52.99 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.4% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 8.755 мкг | 70 мкг | 12.5% | 22.3% | 800 г |
| Никель, Ni | 7.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31771 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста морковь лук составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».