| Печень куриная (Жарка) | 390 г |
| Рисовая мука диетическая (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 190 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Майонез, с солью | 40 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 120 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.8% | 673 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4028 мкг | 900 мкг | 447.6% | 355% | 22 г |
| Ретинол | 3.572 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.792 мг | 5 мг | 55.8% | 44.3% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.777 мг | 1.8 мг | 43.2% | 34.3% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 80.41 мг | 500 мг | 16.1% | 12.8% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.295 мг | 5 мг | 45.9% | 36.4% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14.8% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.287 мкг | 400 мкг | 12.8% | 10.2% | 780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.303 мкг | 3 мкг | 243.4% | 193% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2447 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.563 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.005 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2494 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4989 мг | 20 мг | 27.5% | 21.8% | 364 г |
| Ниацин | 3.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.24 мг | 2500 мг | 9% | 7.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 41.69 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2399 г |
| Кремний, Si | 6.023 мг | 30 мг | 20.1% | 15.9% | 498 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 5.2% | 1519 г |
| Натрий, Na | 88.52 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.4% | 1469 г |
| Сера, S | 115.42 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.1% | 866 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 15.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 41.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.506 мг | 18 мг | 41.7% | 33.1% | 240 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 7.722 мкг | 10 мкг | 77.2% | 61.2% | 130 г |
| Литий, Li | 1.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 199.91 мкг | 1000 мкг | 20% | 15.9% | 500 г |
| Молибден, Mo | 24.291 мкг | 70 мкг | 34.7% | 27.5% | 288 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.31 мкг | 55 мкг | 40.6% | 32.2% | 247 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19111 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 3.1245 мг | 12 мг | 26% | 20.6% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.539 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».