Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки и баклажаны запечённые с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки и баклажаны запечённые с сыром

Кабачки Свежие [Магнит] 545 г
Баклажан 203 г
Помидор (томат), парниковый 411 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 100 г
Сливочное Масло [Экомилк] 16 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки и баклажаны запечённые с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.8% 3040 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.4% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.3% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 6.2% 3297 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 6.8% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.936 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13624 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 16.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2876 мг 20 мг 1.4% 2.9% 6954 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.89 мг 2500 мг 4.6% 9.5% 2157 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16393 г
Кремний, Si 6.531 мг 30 мг 21.8% 45.2% 459 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 0.8% 26667 г
Натрий, Na 126.84 мг 1300 мг 9.8% 20.3% 1025 г
Сера, S 6.8 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14706 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 4.4% 4734 г
Хлор, Cl 212.45 мг 2300 мг 9.2% 19.1% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 2.7% 7725 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15625 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 44.2% 469 г
Литий, Li 20.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 8.3% 2528 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 12% 1736 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 12.4% 1674 г
Никель, Ni 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 46189 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 7.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.1122 мг 12 мг 0.9% 1.9% 10695 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки и баклажаны запечённые с сыром составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».