Мой здоровый рацион

Рецепт Крем Мусс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем Мусс шоколадный

Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Какао-Порошок [Nesquik] 20 г
Творог 5% жирности 125 г
Способ приготовления

Я очень люблю сладкое, подружка посоветовала такое по Дюкану, кажеться. Теплым есть не стоит, а то влетает слишком легко и очень быстро, а сытость наступает позднее. Без какао, а например с ванилью будет белый крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Мусс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.6% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3863 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 5% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.613 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 18.3% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин Н, биотин 4.018 мкг 50 мкг 8% 7.5% 1244 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.455 мг 20 мг 7.3% 6.9% 1375 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.26 мг 2500 мг 5.3% 5% 1905 г
Кальций, Ca 125.59 мг 1000 мг 12.6% 11.8% 796 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2620 г
Натрий, Na 45.59 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2852 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 6.4% 1466 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 13.9% 675 г
Хлор, Cl 105.18 мг 2300 мг 4.6% 4.3% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1763 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 9.7% 974 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Медь, Cu 22.16 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4513 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 7.1% 1311 г
Олово, Sn 12.3 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 14% 671 г
Стронций, Sr 16.08 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18501 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.3703 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%

Энергетическая ценность Крем Мусс шоколадный составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 555 гр (591.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».