Мой здоровый рацион

Рецепт какурки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какурки

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 320 г
Маргарин «Здоровье» 110 г
Сметана 15,0% жирности 230 г
кефир 0,1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какурки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10% 331 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4.7% 709 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.6 мкг 900 мкг 51.8% 17.2% 193 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 37.96 мг 500 мг 7.6% 2.5% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.572 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15552 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.209 мг 15 мг 34.7% 11.5% 288 г
Витамин Н, биотин 1.089 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4591 г
Витамин РР, НЭ 1.4171 мг 20 мг 7.1% 2.4% 1411 г
Макроэлементы
Калий, K 89.66 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2788 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2706 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4103 г
Натрий, Na 25.24 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5151 г
Сера, S 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12706 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Хлор, Cl 18.46 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12459 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1% 3180 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7075 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 6.05 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16529 г
Молибден, Mo 1.513 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4627 г
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 94340 г
Цинк, Zn 0.0726 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какурки составляет 301 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».