| Баклажан | 380 г |
| Сметана 15% жирности | 280 г |
| Чеснок | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 9.7% | 1435 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 5.8% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.934 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 11.3% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7497 мг | 20 мг | 3.7% | 5.1% | 2668 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.45 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.4% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2367 г |
| Кремний, Si | 14.393 мг | 30 мг | 48% | 66.2% | 208 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 4% | 3481 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7638 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5266 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 58.34 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.4% | 3942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 4009 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 25.8% | 536 г |
| Литий, Li | 36.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1449 г |
| Медь, Cu | 92.23 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.7% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 8.025 мкг | 70 мкг | 11.5% | 15.9% | 872 г |
| Никель, Ni | 2.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24922 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.3% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.2893 мг | 12 мг | 2.4% | 3.3% | 4148 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 12.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.9% |
Энергетическая ценность Тещин язык составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».