Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики

Рис, зерно продовольственное 150 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 99 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Говядина, котлетное мясо 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.2% 661 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.8% 554 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.5% 833 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.8% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин В4, холин 70.63 мг 500 мг 14.1% 7.7% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 5.2% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 8.4% 647 г
Витамин В9, фолаты 12.242 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3267 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 22.8% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин Н, биотин 5.465 мкг 50 мкг 10.9% 5.9% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.9185 мг 20 мг 24.6% 13.4% 407 г
Макроэлементы
Калий, K 263.54 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 949 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3186 г
Кремний, Si 188.069 мг 30 мг 626.9% 340.7% 16 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 4.6% 1181 г
Натрий, Na 636.54 мг 1300 мг 49% 26.6% 204 г
Сера, S 152.86 мг 1000 мг 15.3% 8.3% 654 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 11.7% 462 г
Хлор, Cl 974.86 мг 2300 мг 42.4% 23% 236 г
Микроэлементы
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 60.67 мкг ~
Железо, Fe 2.217 мг 18 мг 12.3% 6.7% 812 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2322 г
Кобальт, Co 6.795 мкг 10 мкг 68% 37% 147 г
Марганец, Mn 0.6601 мг 2 мг 33% 17.9% 303 г
Медь, Cu 209.19 мкг 1000 мкг 20.9% 11.4% 478 г
Молибден, Mo 11.714 мкг 70 мкг 16.7% 9.1% 598 г
Селен, Se 6.222 мкг 55 мкг 11.3% 6.1% 884 г
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7279 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 5.6% 973 г
Цинк, Zn 2.1222 мг 12 мг 17.7% 9.6% 565 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ежики составляет 184 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».