| Нутовая мука | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.9% | 710 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.7% | 1037 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 7.6% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.095 мкг | 400 мкг | 52% | 25.5% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.839 мг | 20 мг | 4.2% | 2.1% | 2384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.86 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.9% | 621 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4243 г |
| Магний, Mg | 79.52 мг | 400 мг | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4207 г |
| Сера, S | 107.1 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.2% | 934 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Марганец, Mn | 0.7627 мг | 2 мг | 38.1% | 18.7% | 262 г |
| Медь, Cu | 434.57 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 21.3% | 230 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9186 г |
| Селен, Se | 3.952 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 1.3381 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Варево из нутовой муки составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».