| Перловая каша по 1-270 | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Огурец соленый | 440 г |
| Картофель (Варка без слива) | 590 г |
| Морковь (Жарка) | 67 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Бульон куриный | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.9% | 3304 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 7.8% | 2475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.27 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 6.1% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4051 мг | 20 мг | 7% | 13.7% | 1423 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 14.5% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12346 г |
| Кремний, Si | 4.368 мг | 30 мг | 14.6% | 28.6% | 687 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 4.7% | 4197 г |
| Натрий, Na | 224.38 мг | 1300 мг | 17.3% | 33.9% | 579 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3965 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 8.8% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 13.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 4.5% | 4276 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 25.4% | 770 г |
| Литий, Li | 6.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 3.7% | 5362 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.1% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 1.512 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.3% | 4630 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.058 мкг | 55 мкг | 3.7% | 7.2% | 2672 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 109589 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2337 мг | 12 мг | 1.9% | 3.7% | 5135 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».