Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок Интересный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок Интересный

Кабачок (Запекание) 219 г
Куриный фарш 250 г
Яйцо куриное 21 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 137 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок Интересный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.5% 555 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.7% 651 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 6.7% 1045 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.8% 891 г
Витамин В4, холин 47.47 мг 500 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 11.9% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11.7% 593 г
Витамин В9, фолаты 10.298 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3884 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2% 3409 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2572 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.3516 мг 20 мг 21.8% 15.1% 460 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.33 мг 2500 мг 17.5% 12.1% 570 г
Кальций, Ca 165.27 мг 1000 мг 16.5% 11.4% 605 г
Кремний, Si 12.846 мг 30 мг 42.8% 29.7% 234 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Натрий, Na 166.11 мг 1300 мг 12.8% 8.9% 783 г
Сера, S 136.62 мг 1000 мг 13.7% 9.5% 732 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 17.6% 393 г
Хлор, Cl 219.35 мг 2300 мг 9.5% 6.6% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4% 1760 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 2.234 мкг 10 мкг 22.3% 15.5% 448 г
Литий, Li 6.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.5% 1988 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1112 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2420 г
Никель, Ni 3.482 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 8.738 мкг 55 мкг 15.9% 11% 629 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Цинк, Zn 1.4525 мг 12 мг 12.1% 8.4% 826 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.48 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 2.735 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 2.265 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.139 г min 16.8 г 18.7% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачок Интересный составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».