| Огурец без кожуры | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Пекинская капуста | 115 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2619 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| альфа Каротин | 2.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 17.8% | 646 г |
| бета Криптоксантин | 4.675 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 10.7% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.701 мкг | 400 мкг | 9.2% | 10.6% | 1090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.64 мг | 90 мг | 58.5% | 67.2% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.733 мг | 15 мг | 24.9% | 28.6% | 402 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 44.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3653 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.3 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.4% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2503 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3180 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23173 г |
| Сера, S | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10515 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.4% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 3.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4225 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 10.6% | 1086 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1221 г |
| Медь, Cu | 61.94 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.1% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 0.119 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 114.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.865 г | min 16.8 г | 11.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 52.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый МОЙ составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».