| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.2% | 3455 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.969 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 9% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.414 мг | 15 мг | 16.1% | 12.1% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2829 мг | 20 мг | 6.4% | 4.8% | 1559 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.31 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Кремний, Si | 26.376 мг | 30 мг | 87.9% | 66.1% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2194 г |
| Натрий, Na | 284.85 мг | 1300 мг | 21.9% | 16.5% | 456 г |
| Сера, S | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3416 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 5.6% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 393.67 мг | 2300 мг | 17.1% | 12.9% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.479 мкг | 10 мкг | 34.8% | 26.2% | 287 г |
| Литий, Li | 40.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2172 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 5.657 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.1% | 1237 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21075 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3801 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».