Мой здоровый рацион

Рецепт Соффиони-крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соффиони-крем

Рикотта 50 г
Вода 13 г
Яйцо куриное 25 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Лимон 3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соффиони-крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.2% 760 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.4% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 11.1% 761 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
бета Криптоксантин 1.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 13% 655 г
Витамин В4, холин 72.43 мг 500 мг 14.5% 12.3% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 9.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.981 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 19.2% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.5% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 5.2% 1647 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.643 мкг 50 мкг 11.3% 9.6% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4079 мг 20 мг 7% 6% 1421 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.32 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1579 г
Кальций, Ca 129.12 мг 1000 мг 12.9% 11% 774 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.4% 2509 г
Натрий, Na 88.64 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1467 г
Сера, S 103.91 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 962 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 15% 569 г
Хлор, Cl 50.73 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.4% 2497 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.2% 2600 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 22.2% 384 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14085 г
Медь, Cu 44.47 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2249 г
Молибден, Mo 2.56 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2734 г
Никель, Ni 0.025 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.606 мкг 55 мкг 24.7% 21% 404 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13713 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4237 г
Цинк, Zn 0.5618 мг 12 мг 4.7% 4% 2136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.156 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.125 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Соффиони-крем составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок