| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 14.5% | 269 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.6% | 455 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 12.6% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 13.8% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3.2% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.351 мг | 15 мг | 35.7% | 14% | 280 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3956 мг | 20 мг | 42% | 16.4% | 238 г |
| Ниацин | 11.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.83 мг | 2500 мг | 12% | 4.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8803 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Магний, Mg | 86.04 мг | 400 мг | 21.5% | 8.4% | 465 г |
| Натрий, Na | 230.18 мг | 1300 мг | 17.7% | 6.9% | 565 г |
| Сера, S | 267.13 мг | 1000 мг | 26.7% | 10.4% | 374 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 8.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 341.77 мг | 2300 мг | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 10.026 мкг | 10 мкг | 100.3% | 39.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 2.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 105.93 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 12.28 мкг | 70 мкг | 17.5% | 6.8% | 570 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.645 мкг | 55 мкг | 39.4% | 15.4% | 254 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.94 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3176 г |
| Хром, Cr | 23.99 мкг | 50 мкг | 48% | 18.8% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.5588 мг | 12 мг | 13% | 5.1% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.477 г | ~ | |||
| Лизин | 3.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Пролин | 1.266 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.8% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная жареная составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».