| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 25.2% | 293 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 104.02 мг | 500 мг | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 24.8% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 32.6% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.779 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.3% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4282 мг | 20 мг | 42.1% | 31.1% | 237 г |
| Ниацин | 11.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.79 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6289 г |
| Кремний, Si | 0.451 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6652 г |
| Магний, Mg | 93.12 мг | 400 мг | 23.3% | 17.2% | 430 г |
| Натрий, Na | 72.72 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1788 г |
| Сера, S | 255.53 мг | 1000 мг | 25.6% | 18.9% | 391 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 18.4% | 402 г |
| Хлор, Cl | 94.05 мг | 2300 мг | 4.1% | 3% | 2446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.724 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 10.665 мкг | 10 мкг | 106.7% | 78.8% | 94 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4158 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 12.183 мкг | 70 мкг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.26 мкг | 55 мкг | 47.7% | 35.2% | 209 г |
| Фтор, F | 143.81 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2781 г |
| Хром, Cr | 27.12 мкг | 50 мкг | 54.2% | 40% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.5279 мг | 12 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.128 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».