Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с картофелем

Горох, зерно цельное (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 836 г
Свиной жир, топлёный из бекона, приготовленный 60 г
Подсолнечное масло 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 225 г
Бекон, жареный на сковороде 54 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Свинина, задняя рулька, постное мясо 292 г
Бульон свиной 2000 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Вода 1255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.4% 1434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.6% 1244 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3051 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 12.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 25.14 мг 500 мг 5% 6% 1989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 1.265 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31621 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 7.2% 1680 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5171 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5192 мг 20 мг 7.6% 9.1% 1316 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.63 мг 2500 мг 8.3% 9.9% 1210 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6618 г
Кремний, Si 9.665 мг 30 мг 32.2% 38.5% 310 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2803 г
Натрий, Na 302.51 мг 1300 мг 23.3% 27.8% 430 г
Сера, S 35.06 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2852 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 9.9% 1203 г
Хлор, Cl 436.44 мг 2300 мг 19% 22.7% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.3 мкг ~
Бор, B 56 мкг ~
Ванадий, V 23.74 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2612 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 21.6% 553 г
Литий, Li 7.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 7.2% 1654 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 9.7% 1230 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 10.9% 1095 г
Никель, Ni 12.805 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 5.24 мкг 55 мкг 9.5% 11.4% 1050 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 8.87 мкг ~
Фтор, F 31.75 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12598 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.6311 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1901 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с картофелем составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 500 гр (418.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».