| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 17.9% | 1333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.6% | 2800 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 9.8% | 2463 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 31.8% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 9.3% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 13.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.02 мкг | 400 мкг | 2000000 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 12% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.18 мг | 20 мг | 5.9% | 14.1% | 1695 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85 мг | 2500 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
| Кальций, Ca | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11207 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 14.8% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8257 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Медь, Cu | 11.8 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Селен, Se | 7.02 мкг | 55 мкг | 12.8% | 30.6% | 783 г |
| Цинк, Zn | 0.506 мг | 12 мг | 4.2% | 10% | 2372 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бульон свиной составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».