Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Жарка) 64 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.5% 685 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.2% 589 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 15% 478 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 15.6% 463 г
Витамин В4, холин 194 мг 500 мг 38.8% 27.9% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 15.7% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 11.5% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 12% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Н, биотин 17.086 мкг 50 мкг 34.2% 24.6% 293 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1111 мг 20 мг 15.6% 11.2% 643 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.28 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1570 г
Кальций, Ca 83.46 мг 1000 мг 8.3% 6% 1198 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2827 г
Натрий, Na 122.54 мг 1300 мг 9.4% 6.8% 1061 г
Сера, S 149.27 мг 1000 мг 14.9% 10.7% 670 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 16.3% 440 г
Хлор, Cl 156.59 мг 2300 мг 6.8% 4.9% 1469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 8.1% 896 г
Йод, I 15.16 мкг 150 мкг 10.1% 7.3% 989 г
Кобальт, Co 8.201 мкг 10 мкг 82% 59% 122 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 5% 1435 г
Молибден, Mo 6.481 мкг 70 мкг 9.3% 6.7% 1080 г
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 23.099 мкг 55 мкг 42% 30.2% 238 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7933 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1295 г
Цинк, Zn 1.0148 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.853 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.399 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.002 г min 16.8 г 23.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».