Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с горчицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 275 г
аджика 10 г
Горчица Французская [Global Village] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 28.1% 246 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 1.762 мг 5 мг 35.2% 24.3% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.774 мг 2 мг 38.7% 26.8% 258 г
Витамин В9, фолаты 4.546 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8799 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.2% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Витамин РР, НЭ 9.0638 мг 20 мг 45.3% 31.3% 221 г
Ниацин 12.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.62 мг 2500 мг 12.8% 8.9% 782 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13106 г
Магний, Mg 94.12 мг 400 мг 23.5% 16.3% 425 г
Натрий, Na 63.98 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2032 г
Сера, S 290.43 мг 1000 мг 29% 20.1% 344 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 16% 433 г
Хлор, Cl 82.11 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Кобальт, Co 10.986 мкг 10 мкг 109.9% 76% 91 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Медь, Cu 102.03 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 980 г
Молибден, Mo 11.73 мкг 70 мкг 16.8% 11.6% 597 г
Селен, Se 23.67 мкг 55 мкг 43% 29.7% 232 г
Фтор, F 138.62 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2886 г
Хром, Cr 26.66 мкг 50 мкг 53.3% 36.9% 188 г
Цинк, Zn 1.6584 мг 12 мг 13.8% 9.5% 724 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.554 г ~
Валин 1.824 г ~
Гистидин* 1.852 г ~
Изолейцин 1.585 г ~
Лейцин 2.778 г ~
Лизин 3.704 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 1.221 г ~
Треонин 1.557 г ~
Триптофан 0.533 г ~
Фенилаланин 1.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.75 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.824 г ~
Аспарагиновая кислота 2.722 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.291 г ~
Глутаминовая кислота 3.971 г ~
Пролин 1.417 г ~
Серин 1.417 г ~
Тирозин 1.263 г ~
Цистеин 0.603 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица с горчицей составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».