| индейка стейк | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.2% | 439 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4148 г |
| Зола | 18.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 43.8 мг | 500 мг | 8.8% | 7% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 9.8% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 18.9% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.092 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 24.1% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 8.8% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8922 мг | 20 мг | 29.5% | 23.6% | 339 г |
| Бетаин | 6.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.5% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 74.93 мг | 1000 мг | 7.5% | 6% | 1335 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1692 г |
| Натрий, Na | 7125.62 мг | 1300 мг | 548.1% | 438.1% | 18 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 15.2% | 527 г |
| Хлор, Cl | 10855.19 мг | 2300 мг | 472% | 377.3% | 21 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 21.8% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3690 г |
| Медь, Cu | 106.75 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.6% | 937 г |
| Молибден, Mo | 20.005 мкг | 70 мкг | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Селен, Se | 16.44 мкг | 55 мкг | 29.9% | 23.9% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.4476 мг | 12 мг | 12.1% | 9.7% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из индейки составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».