Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка МОЯ

Куриная грудка (филе) 300 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве 60 г
Сметана 15% жирности 40 г
Яйцо куриное 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 19.4% 374 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.6% 966 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 6.7% 1091 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.9% 918 г
Витамин В4, холин 107.98 мг 500 мг 21.6% 15.7% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 17.8% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 18.9% 385 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3105 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 9.8% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2964 г
Витамин Н, биотин 4.893 мкг 50 мкг 9.8% 7.1% 1022 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.2882 мг 20 мг 31.4% 22.9% 318 г
Ниацин 6.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.47 мг 2500 мг 8.8% 6.4% 1134 г
Кальций, Ca 150.53 мг 1000 мг 15.1% 11% 664 г
Магний, Mg 59.76 мг 400 мг 14.9% 10.8% 669 г
Натрий, Na 180.27 мг 1300 мг 13.9% 10.1% 721 г
Сера, S 207.41 мг 1000 мг 20.7% 15.1% 482 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 21.7% 335 г
Хлор, Cl 259.02 мг 2300 мг 11.3% 8.2% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6% 1213 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 4.1% 1754 г
Кобальт, Co 7.475 мкг 10 мкг 74.8% 54.4% 134 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1356 г
Молибден, Mo 8.157 мкг 70 мкг 11.7% 8.5% 858 г
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 21.759 мкг 55 мкг 39.6% 28.8% 253 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 89.67 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4461 г
Хром, Cr 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 22.9% 318 г
Цинк, Zn 1.4394 мг 12 мг 12% 8.7% 834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.308 г ~
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 1.11 г ~
Гистидин* 0.99 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.665 г ~
Лизин 1.974 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.934 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.759 г ~
Заменимые аминокислоты 2.222 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.791 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.702 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка МОЯ составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».