| Индейка, грудка, только мясо | 507 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 43.8 г | 76 г | 57.6% | 21.5% | 174 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.1% | 901 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 7.1% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 223.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 683.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.4% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 114.07 мг | 500 мг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 11.3% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.565 мг | 2 мг | 78.3% | 29.3% | 128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.581 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 14.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.183 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.543 мг | 15 мг | 23.6% | 8.8% | 423 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.5273 мг | 20 мг | 92.6% | 34.6% | 108 г |
| Бетаин | 4.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.25 мг | 2500 мг | 21% | 7.9% | 476 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Магний, Mg | 57.68 мг | 400 мг | 14.4% | 5.4% | 693 г |
| Натрий, Na | 209.28 мг | 1300 мг | 16.1% | 6% | 621 г |
| Сера, S | 438.16 мг | 1000 мг | 43.8% | 16.4% | 228 г |
| Фосфор, P | 379.3 мг | 800 мг | 47.4% | 17.7% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 4.4% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2581 г |
| Медь, Cu | 153.86 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.8% | 650 г |
| Селен, Se | 41.776 мкг | 55 мкг | 76% | 28.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 2.4991 мг | 12 мг | 20.8% | 7.8% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.035 г | ~ | |||
| Лизин | 3.598 г | ~ | |||
| Метионин | 1.14 г | ~ | |||
| Треонин | 1.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.955 г | ~ | |||
| Пролин | 2.423 г | ~ | |||
| Серин | 1.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.318 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | min 16.8 г | 10.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.868 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из индейки составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».